第四届中国果蔬类功能食品大会将于明年在昆明举行

昨日，第四届中国果蔬类功能食品大会新闻发布会暨后谷咖啡果蔬功能食品新品发布会在昆举行。记者从发布会上获悉，第四届中国果蔬类功能食品大会将于明年在昆明举行。

据了解，中国果蔬类功能食品大会是为推动我国果蔬类农产品加工产业长远发展，由中华全国供销合作总社济南果品研究院及中国果蔬贮藏加工技术研究中心主办的中国果蔬类行业盛会，每年举办一次，目前已经成功举办三届。作为全国果蔬类功能食品研发、技术经验交流的盛会，中国果蔬类功能食品大会以“营养健康发展合作”为主题，通过特邀报告、专题论坛、展览展示等形式，充分展示我国果蔬类产业发展的新技术、新成果。

发布会上，与会专家对果蔬类功能食品的营养价值、相关行业发展现状及发展前景进行了解读。目前，全球果蔬类食品加工产业正在向多梯度、深层次、高技术、智能化、低能耗、全利用、高效益、可持续的方向发展，现代果蔬类功能食品加工产业也向着功能性和大健康方向转型升级。

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