永善考生及家长，2023年中高考期间饮食安全消费提示

各位中高考考生及家长：

2023年中高考在即，永善县市场监督管理局提醒广大考生及家长注意饮食安全、谨防食源性疾病。

(资料图片)

一、膳食平衡很重要，食品安全要牢记

中高考期间，考生除了尽量保持原有饮食习惯，还要特别注重膳食平衡，以保证多种营养素供给，满足考生紧张学习所需营养。特别提醒注意以下几个方面：

（一）合理安排一日三餐

要按照食物多样、荤素搭配、粗细兼顾、蛋奶兼并、谷豆混吃、果蔬充足的要求，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养的供给。平衡膳食有助于增进健康和精神饱满。切忌在考试期间暴饮暴食。

（二）确保食物卫生安全

考生用餐应选择在家或学校食堂，不要到无证和食品安全状况差的餐饮服务单位就餐。选择食用新鲜食物，不吃剩菜剩饭。熟食须彻底烧熟煮透后食用，避免吃生冷食物。切勿尝试新奇食材或者不经常吃的食物，避免造成肠胃不适或过敏等。

（三）清淡饮食防暑降噪

中高考期间正逢暑期高温时节，有些考生会感到食欲不振。因此，饮食宜清淡。烹调方式可多用蒸、煮、炖和清炒等，少用油煎炸。此外，由于夏季易出汗，要注意补充水分，最好定时、少量、多次饮水，不要等口渴了才喝水。考试期间尽量少吃或不吃生冷食物和冷饮，以免肠胃不适。

二、选购和食用保健食品需谨慎

有的家长会在备考期间给考生选购保健食品。在此提示家长和考生，选购和食用时应注意以下几点：

（一）保健食品不能替代日常饮食

保健食品属于特殊食品，具有特定的保健功能，但并不能满足人体需要的所有营养素，不能代替一日三餐。因此，正常饮食要保证。特别要注意的是，保健食品没有治疗疾病的功效，不能代替药品。

（二）选择正规渠道并认准标志

选购保健食品时，要认准产品包装上的保健食品标志（小蓝帽）及保健食品批准文号，并索要、保留好相关票据和有效凭证；同时，要注意产品有效期，不要食用过期或变质的保健食品。在食用保健食品时，要根据考生身体状况，选择适合的产品，并遵照标签及说明书要求食用。

三、身体不适快就医

考生在就餐后如出现呕吐、腹泻等症状，应尽快到正规医疗机构就诊，并保存好发票、就诊记录、检验报告等相关凭证。如发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话“12315”。

中高考期间，永善县市场监督管理局将加大考生就餐学校食堂、考生集中食宿点等餐饮服务单位监督检查力度，做好疫情防护措施，为广大考生饮食安全保驾护航。

永善县市场监督管理局

2023年6月1日

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编辑/陈洪

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