洞察年轻群体消费需求六个核桃成“对冲式养生”神器

来源：榕城网时间：2021-11-12 11:12:11

根据《中国餐饮大数据2021》显示,90%以上的传统滋补养生产品消费者呈现年轻化趋势。年轻人开始流行“对冲式养生”,在不得不消耗身体的同时,以营养补充为关键,尤其是脑营养。作为国内健脑饮品头部品牌,养元饮品洞察年轻群体的消费需求,持续强化健脑营养品质,为高强度用脑人群提供解决方案,推动产品向高端化升级,以高度的市场前瞻性布局新时代消费。

加码创新研发 强化健脑营养升级

科技是第一生产力,这一理论放在企业市场开拓上也恰如其分。作为有着20年品牌经验的养元饮品,深度洞悉研发的重要性,其在产品和工艺研发创新上也不遗余力。

数据显示,2021年前三季度,养元饮品的研发费用是2421.47万元,相较于2020年同期的1924.48万元提高了25.82%。

事实上,自2018年上市以来,养元饮品每年的研发投入都在递增。数据显示,2018年至2020年,其研发费用分别是2146.31万元、5660.09万元和5919.99万元。

除了研发投入外,养元饮品不断强化研发体系,充分发挥外部力量与企业内部相结合的产学研一体化技术研发优势,依托院士工作站、博士后科研工作站等七大研发平台,引领植物蛋白饮品行业可持续发展。

在研发投入和研发体系的加持下,养元饮品也形成了自己独特技术优势。具体看,养元饮品以先进工艺深挖核桃营养,形成了行业领先的三大生产工艺。如养元饮品用“5·3·28”工艺解决了核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题,解决了口感问题;独创的“全核桃CET冷萃工艺”实现了核桃仁种皮苦涩物质的靶向去除,完整保留核桃及其种皮的营养,将核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上;通过“五重细化研磨”工艺,将核桃乳研磨颗粒的平均直径达到纳米级别,保证了核桃营养的完整性,也使核桃营养成分更容易为人体吸收。

食品产业分析师朱丹蓬则表示,持续的研发升级,投入更多的精力到高端产品的研发之中,这进一步“旺盛”了六个核桃的前景势能。

产品高端化升级 掘金健康赛道

在健康消费风口之下,年轻人的对冲式养生被广泛关注。与此同时,这一群体对于产品营养价值也有着更为严苛的要求。为此,养元饮品持续拓展高营养价值、高品质产品,不断打开新的增量市场。

今年上半年,养元饮品重磅推出的高端新品六个核桃2430就因具有科研属性而大受关注。据悉,六个核桃2430是养元饮品联合中国核桃产业研究院依据中国疾病预防控制中心一项针对核桃健脑功效研究为蓝本研发的产品。该研究表明每天饮用含有24g核桃的核桃乳,三十天可提升记忆。六个核桃2430采用先进生产工艺,实现核桃营养易吸收、可感知,一天一罐,连续30天,有效解决用脑过度人群脑健康问题。