切实保障人民群众饮食安全 广西首家食品生产企业联合实验室揭牌运营

11月3日，广西首家食品生产企业联合实验室——宏进食品检验联合实验室揭牌运营。联合实验室的成立将从源头上防范和化解食品领域存在的系统性风险，切实保障人民群众饮食安全，为全市、全区食品产业和食品安全工作注入新的强大活力。

近年来，我市深入开展广西食品安全示范城市创建工作，不断提升食品全链条质量安全保障水平，全市食品和食用农产品抽检合格率连续3年保持在98%以上，人民群众获得感、幸福感、安全感逐步增强。组建食品生产企业联合实验室是我市市场监管部门严格落实食品安全“四个最严”要求、争创全区食品安全示范城市、护航全市食品产业高质量发展的新抓手，是减轻中小食品生产企业出厂检验制度性成本、实现资源共享的优质途径，是化解食品安全风险、提升食品安全现代化治理能力的创新举措。

宏进食品检验联合实验室由玉林市检验检测中心有限公司组建，联合实验室内设微生物检验室和理化检验室，检验项目包括大肠菌群、菌落总数、酸价、过氧化值等，检验类别覆盖了糕点、肉制品、饼干、冷冻饮品等10多个大类。目前，已有20多家企业加盟宏进食品检验联合实验室。联合实验室将为食品生产企业提供标准化、专业化的出厂检验场所，解决中小食品生产企业开展出厂检验运行成本高、落实难度大的问题，助推食品产业健康发展。

下一步，玉林市市场监管部门将加快推进食品安全“两个责任”机制落实，深化“守查保”专项行动，在全市范围逐步推广建设食品检验联合实验室，不断提高实验室覆盖率和扩大服务辐射范围。同时，加强对本辖区联合实验室的监督指导，建立完善监督机制，加强日常监管，落实各方主体责任，严防严控严管食品安全风险，全力保障人民群众舌尖上的安全。

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