低温奶受到越来越多消费者的欢迎

受到疫情影响，乳制品的销量大幅上升。与此同时，乳制品市场也出现了新的消费动向，低温奶受到越来越多消费者的欢迎，为此不少乳制品企业也纷纷加大了低温奶市场的布局。

深圳一家超市的工作人员告诉记者，他们店里低温奶的销量增幅比常温奶更大，无论是低温鲜奶还是低温酸奶，整体销量同比都出现了大幅增长。

与此同时，低温奶的线上销量增速更为迅猛。据天猫商城提供的数据显示，2020年常温奶的销量同比增长了50%，而低温奶的销量同比则增长了150%。

据了解，低温奶又称巴氏杀菌奶或巴氏消毒奶，它在低温杀菌的同时又完整保存了营养物质和纯正口感。业内人士预计，随着冷链运输系统不断完善、消费者对低温奶认知度不断提升，低温乳制品将迎来更大发展空间。

面对庞大的低温奶增量市场，不少企业也开始提前布局，加大低温奶制品的研发力度，不断提高低温奶在整个乳制品销售占比中的比重。

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