为什么烧开了的自来水会有保质期呢?

很多人会问，自来水中不是有一定量的消毒剂氯，为什么烧开了的自来水会有保质期呢?尽管自来水有消毒剂氯的保护，但是自来水烧开后，水中的氯绝大部分都会挥发走，所以白开水就失去了氯的保护。

失去了氯这个消毒剂的保护，白开水冷却到室温、暴露在空气中，空气中存在的微生物和细菌就会进入白开水中，慢慢繁殖。

所以，白开水在空气中放置的时间越长，细菌微生物就会逐步增加，而且细菌是呈指数级增长，放得越久细菌微生物越多。若出现细菌，喝了一般很容易就会肚子痛、腹泻、拉肚子。这就是为什么“喝口凉水都泻肚”的原因，因为细菌超标了。

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