青团是哪个地方的美食_青团是哪个地方的特产

青年团是浙江的特产。青团，又名矮团，是流行于江浙沪一带的传统小吃。清明节和寒食节期间制作。将青艾草、麦秸或其他绿色蔬菜汁与糯米粉混合，裹上豆瓣酱、芝麻等馅料，蒸熟即可食用。团碧清幽露，绵糯韧软，香甜细腻，清新爽口，从色泽到味道都是春天的气息。

一、青团是哪里的特产

1.青团是江南地区的传统小吃。

(资料图)

2.青团一般是用糯米粉、粘米粉、成粉做成的。糯米粉的粘性很好。在绿色饺子中加入糯米粉，主要起到增强绿色饺子糯性的作用。粘米粉可以增强绿色饺子的硬度，而添加成粉则是为了改善绿色饺子的口感。这样做出来的绿色饺子，口感绵软绵软，回味清新，非常好吃。

3.青团是一种传统小吃，呈青色。它和艾草的汁液混合成糯米粉，然后裹上豆沙馅或莲蓉。不甜不腻，有淡淡却悠长的草香。

4.目前店里做的都是绿色的饺子，有的是麦秸做的，有的是艾草汁做的，还有的是用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣成泥再用豆沙馅做的。团拜作为祭品的功能日渐弱化，但更多的人把它作为春游的零食。

二、青团是上海的特产吗

1.青团是上海的特产。青团是江南传统小吃。是青色的。它和艾草的汁液混合成糯米粉，然后裹上豆沙馅或莲蓉。不甜不腻，淡淡的却很长的草香。

2.小吃是一类在味道上具有特定风格和特点的食物的总称。地方小吃可以反映当地的物质文化和社会生活，是一个地区不可或缺的特色，也是无家可归者想家的主要对象。

三、青团是什么地方的特产

青团是江南地区的传统小吃。绿色饺子的主要原料是糯米粉和艾叶。通过融合揉捏，做成小汤圆，外形赏心悦目，口感软糯。它们是许多人喜欢在春天吃的小吃。绿饺子最早是作为春祭的祭品存在于人们的生活中。现在，青团子作为祭品的功能日益弱化，更多的人把它作为春游的零食。青团一般是用糯米粉、粘米粉、成粉做成的。糯米粉的粘性很好。在绿色饺子中加入糯米粉，主要起到增强绿色饺子糯性的作用。粘米粉可以增强绿色饺子的硬度，而添加成粉则是为了改善绿色饺子的口感。这样做出来的绿色饺子，口感绵软绵软，回味清新，非常好吃。

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