六个核桃深耕核桃营养 养元饮品持续开发植物基饮品市场

根据Global Market Insights的数据显示,植物奶市场在2019年超过120亿美元,预计2020-2026年的复合年增长率将超过11%。植物奶市场喷涌式发展,多品类植物基饮品不断涌现纷纷抢注蓝海市场,行业竞争风起云涌。养元饮品作为我国植物蛋白饮品行业的领军品牌,多年来深挖植物营养,加速产品创新研发与工艺升级,为消费者打造了可替代动物乳制品的优质环保营养方案,有效驱动了植物基饮品概念的落地,为更多消费者提供了健康的植物基饮品。

植物基市场爆发 养元饮品提供更多营养方案

近年来,随着健康生活理念被越来越多消费者接受,健康饮品发展迅猛,植物蛋白饮品因为天然具备健康属性,得到消费者的信赖和追捧,市场规模迅速扩大。而作为亚太地区消费核心的中国市场,自然也以庞大的消费潜力接纳着“植物基”这一新兴概念的落地和崛起。

仅2020年上半年,中国植物基线上市场的销售额同比增速便高达15%,呈现爆发式增长,各大饮料巨头纷纷开始布局植物基市场。而在市场需求分化的驱动之下,植物基市场也衍生出了植物奶、植物肉、植物基零食三大细分赛道。

在三大赛道中,植物奶赛道发展最早,也最为成熟,当前已经拥有诸多知名品牌和深受欢迎的产品,养元六个核桃便是其中的优秀代表。经过二十余年的发展,养元饮品已经成为我国植物基市场上深受消费者信赖的国民品牌。

而作为植物奶赛道内的“老”品牌,养元饮品不断以身作则,深化产品的创新研发,工艺升级,为消费者成功打造了更优质的可以替代动物乳制品的优质营养方案,驱动植物基饮品概念的落地,为更多消费者提供健康的植物基饮品。

以科研助推工艺升级 为消费者提供更多植物基饮品

为更有效的驱动植物基饮品概念的落地,为消费者提供健康的植物基饮品,养元饮品多年以来不断加大对核桃饮品营养的科研投入,不但建立了多个国内领先的技术研发平台和实验室,还成功助推了产品生产工艺的创新升级,丰富了产品种类。

当前,养元饮品已拥有中国轻工业核桃饮品重点实验室、河北省企业技术中心、河北省植物蛋白饮品发酵工程实验室、河北省核桃饮品工程技术研究中心、六个核桃院士工作站、六个核桃博士后科研工作站以及国际资质互认的CNAS实验室等国内领先的技术研发平台和实验室。

在工艺方面,养元饮品形成了当前行业内两大工艺技术——“5·3·28”工艺及全核桃CET冷萃工艺。“5·3·28”工艺,解决了核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题;独创的“全核桃CET冷萃工艺”,实现了核桃仁种皮苦涩物质的靶向去除,完整保留核桃及其种皮的营养,将核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上。

凭借强大的科研实力,养元饮品成功推动了产品品类创新,在2019年推出针对学生的无糖易智状元、针对儿童的智汇乐源、针对老人的无糖六个核桃、针对白领人群进行跨界创新打造了核桃咖啡乳等。2020年推出了“六个核桃+”系列、高端新品六个核桃2430等。新品的成功上市,为消费者提供了更多健康的植物基饮品。

养元饮品作为行业领导品牌也得到了专家的认可,相关专家表示:养元饮品在植物蛋白领域的雄心毋庸置疑,但市场、消费者、竞品企业一直在给这个老牌国民品牌出难题,它从不让市场失望,一次次地通过创新型产品输出自己的营养健脑理念,超标准满足了消费者的健脑需求,引领行业发展。

随着植物蛋白饮品得到越来越多消费者喜爱和追捧,未来市场必然会不断发展壮大,而养元饮品作为领导品牌,通过新品研发和工艺升级,为消费者打造了更多优质营养方案,也为可持续性快速发展创造了重要条件,未来,养元饮品必能领导植物基市场健康向上发展。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

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